Kuala Kurun – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gunung Mas (Gumas) kembali membuktikan komitmennya dalam mengawal program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Tim medis melakukan serangkaian uji cepat kimiawi untuk memastikan menu yang akan disantap para pelajar 100% aman dan bebas dari bahan berbahaya, Senin (20/10/2025.
Kegiatan inspeksi keamanan pangan (food security) ini dilaksanakan mulai pukul 08.30 WIB. Pemeriksaan dipusatkan di Gedung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Dipimpin langsung oleh Kasidokkes Polres Gumas, Bripka Yana Maria, Amd.Kep., tim medis tidak hanya sekadar memeriksa tampilan fisik makanan. Menu lengkap hari itu, yang terdiri dari Mie Goreng, Ayam Kecap, Tempe Sagu, Sayur Pakcoy, dan Buah Pisang, diambil sampelnya untuk diuji menggunakan rapid test kit kimiawi.
Pengujian difokuskan pada tiga zat berbahaya yang sering disalahgunakan pada makanan, yakni Formalin, Borax, dan Methanyl Yellow (pewarna tekstil).
Hasilnya, seluruh sampel makanan yang diuji menunjukkan hasil Negatif dari ketiga zat berbahaya tersebut. Tim Sidokkes menyimpulkan bahwa seluruh menu Laik atau aman untuk dikonsumsi para siswa.
Tidak berhenti di situ, tim juga melakukan pemeriksaan proaktif terhadap bahan-bahan makanan mentah yang akan diolah untuk menu hari Selasa (21/10/2025), meliputi Ikan, Tahu, Wortel, Jagung, dan Buah Jeruk, untuk memastikan kesegarannya.
Kapolres Gunung Mas, AKBP Heru Eko Wibowo, S.I.K., M.H., melalui Kasidokkes Bripka Yana Maria, Amd.Kep., menegaskan bahwa uji kimiawi ini adalah standar operasional wajib (SOP) yang tidak bisa ditawar.
“Sesuai perintah tegas Bapak Kapolres, kami tidak hanya sekadar mengecek rasa atau kebersihan visual, tetapi juga wajib menguji kandungan kimianya. Ini adalah bentuk tanggung jawab penuh Polri dalam mengawal program MBG,” ujar Bripka Yana.
Kapolres berpesan, lanjutnya, “bahwa kesehatan anak-anak adalah prioritas tertinggi. Kapolres mengimbau agar tidak ada kompromi sama sekali, setiap bahan dan makanan yang keluar dari dapur ini harus terjamin 100% aman dan berkualitas. Kita sedang menyiapkan generasi emas,” pungkasnya.
Seluruh sampel menu hari itu kemudian disimpan di dalam freezer sebagai arsip jaminan mutu, bukti komitmen Polres Gumas dalam menjaga kualitas program strategis ini. (sp)
